Tổng Giám đốc IAEA Yukiya Amano cho biết: "Nhu cầu về thực phẩm đang tăng lên đáng kể cùng với sự phát triển của dân số thế giới".

"Cuộc chiến chống đói nghèo là một ưu tiên quan trọng. Chúng ta không chỉ cần sản xuất nhiều lương thực hơn nữa mà chúng ta cũng phải bảo vệ cây trồng, vật nuôi và đảm bảo an toàn thực phẩm. Các ứng dụng hạt nhân có thể làm nên một sự khác biệt thực sự trong tất cả các lĩnh vực này".

"Mục tiêu của Diễn đàn khoa học là làm cho các quốc gia thành viên hiểu hơn về công việc rất quan trọng của IAEA trong các ứng dụng hạt nhân liên quan đến thực phẩm và khuyến khích nhiều quốc gia hơn nữa sử dụng các dịch vụ của chúng tôi."

Công nghệ hạt nhân có thể được áp dụng nhiều trong thực phẩm và nông nghiệp.

Bằng cách chiếu xạ thực vật, các nhà khoa học có thể làm tăng đột biến tự nhiên của cây và chọn giống phù hợp với điều kiện cụ thể.

Việc sử dụng các kỹ thuật côn trùng triệt sản tăng đáng kể, như giống đực của một loài mục tiêu như ruồi xê-xê hoặc ruồi giấm Địa Trung Hải được triệt sản bằng bức xạ và thả vào tự nhiên. Kỹ thuật này chống lại hiệu quả côn trùng gây hại cây trồng và lây lan dịch bệnh giữa người và vật nuôi, trong khi hạn chế được việc sử dụng thuốc trừ sâu.

Thế giới năm ngoái đã tuyên bố không còn loại dịch bệnh làm chết trâu bò sau một chiến dịch được thực hiện bằng kỹ thuật hạt nhân.

Việc sử dụng các kỹ thuật như vậy để bảo vệ thực vật và động vật chống lại dịch bệnh và sâu bệnh có nghĩa là thêm nhiều người nông dân hơn nữa có thể sản xuất đủ lương thực để nuôi sống gia đình của mình và bán ra thị trường.

IAEA hợp tác với Tổ chức Nông lương thực của Liên Hiệp Quốc (FAO) cung cấp hỗ trợ cho các nước.

"Mặc dù  quá trình hoạt động của chúng tôi là khiêm tốn nhưng quy mô hoạt động rất đáng kể" Qu Liang, Giám đốc của Phòng Kỹ thuật hạt nhân FAO/IAEA nói, "Chúng tôi đang đặt lợi ích của các công nghệ hạt nhân đã được thử nghiệm và kiểm tra vào tay của những người nông dân, đặc biệt là những người sản xuất nhỏ ở các nước nghèo, để cải thiện an ninh lương thực và sinh kế của họ."

Diễn đàn khoa học sẽ được khai mạc bởi Tổng Giám đốc IAEA và các Bộ trưởng của In-đô-nê-xi-a, Kenya và Việt Nam. Tổng giám đốc FAO Graziano da Silva sẽ có một bài phát biểu qua video.

Diễn đàn sẽ đề cập đến các hoạt động của IAEA trong các lĩnh vực sản xuất lương thực, bảo vệ thực phẩm và an toàn thực phẩm. Mỗi phiên họp có một nhóm chuyên gia sẽ trình bày và thảo luận về những lợi ích của kỹ thuật hạt nhân trong thực phẩm và nông nghiệp.

Theo IAEA